Lançamento
TOP – Tesouros de Origem Portuguesa
Livro de Fortunato da Câmara

Fortunato da Câmara, conceituado crítico gastronómico,
leva-nos num roteiro apaixonante e delicioso em busca de alimentos TOP que nos
revelam um lado pouco conhecido da nossa gastronomia – uma das maiores riquezas
de Portugal. Deixe-se guiar através de produtos certificados pouco divulgados
ou que deveriam ter mais reconhecimento, descobrindo pequenos produtores que
saindo da nossa tradição produzem pequenas iguarias que merecem a nossa
atenção. Além da história destes produtos, o autor explica-nos como saboreá-los
e apreciá-los em “Momentos TOP”. 

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